“食品安全”
毓琨
http://www.huanqiu.com 来源：环球时报 进入论坛 2007-10-26 09:16
首先应区分“食品安全（food safety）”与“粮食安全（food security）”。后者与粮食生产和供应有关，相关的国际组织有“联合国粮农组织（Food and Agriculture Organization of the United Nations，简称FAO）及其实施的“食品安全特别计划（The Special Program for Food Security）”。我国先后于1982年和1989年提出并实施了“无公害食品（nuisance-free food）”计划和“绿色食品（green food）”计划，旨在提供安全和健康的食品。为国际社会普遍认可和接受的健康食品概念则是“有机食品（organic food）”。看看下面这些词，我们就能明白，食品安全事关重大，不容忽视。随着国内食品安全法规体系的建立和实施，人们将能吃到更多的无污染食品（pollution-free food）。
碘超标奶粉 milk powder containing excessive iodine
有毒保鲜膜 toxic polyvinyl chloride(PVC)plastic wrap
转基因食品 genetically-engineered plant and food, genetically-altered food
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